معماری
خانه / آشپزی / آبگوشت قرمز

آبگوشت قرمز

  آماده شده برای 4 نفر

  زمان لازم برای آماده سازی 15 دقیقه

زمان لازم برای پخت: 30

موادلازم:

1 – گوشت گوسفند (با دنبه) 300 گرم
2 – نخود (خیس کرده) 1 لیوان
3 – پیاز 3 عدد کوچک
4 – رب گوجه فرنگی به میزان لازم
5 – ادویه به میزان لازم
شرح و مراحل پخت:

ابتدا نخود را ازشب قبل خیس کرده موقع پخت آب آنرا خالی کرده به اندازه کافی آب ریخته میگذاریم تا بجوشد بعد گوشت ودنبه وپیاز راداخل آن ریخته وقتی جوشید حرارت را کم کرده موقعی که کاملا پخت دنبه وپیاز رابیرون آورده با زردچوبه آنرا کوبیده تا کاملا له شود ودر قابلمه ریخته و سیب زمینی ورب نمک فلفل را هم اضافه کرده میگذاریم تا بجوشد بعد حرارت را کم کرده تا جا بیفتد بعد برای بخش گوشت آن نخود وگوشت وسبب زمینی را کوبیده ودر آب آن هم در صورت تمایل نون تیلید میکنیم یاخالی نوش جان کنید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code

قالب وردپرس